假期結束後，大家最關心的話題就是如何進行「體重管理」，運動當然是最基本的方法，不過民眾常有些迷思，例如「運動後不能吃東西」「每天體重都沒下降」。到底該如何正確搭配運動和營養攝取才能健康又窈窕呢？
蛋白質吃得巧妙， 健康窈窕一舉數得
要活就要動！運動可促進內臟肌肉生成、消耗熱量和脂肪。「運動能促進內臟機能健康，就算體重理想的人也應養成運動習慣。」營養學專家王進崑博士進一步指出， 飲食沒有控制，要單靠運動消除脂肪會比較慢，反倒身體機能提升後，不僅新陳代謝變好，熱量消耗也會相對提高。而正在控制體重的人，千萬不能抱持「有運動就可以多吃點」的想法而放縱自己，飲食控制加運動絕對有益體重管理。
運動後該如何飲食，才能既健康又不長肥肉呢？運動結束45分鐘內是新陳代謝黃金時期，可適當補充蛋白質，幫助運動後流失的肌肉修復和增長，肌肉比例增加，脂肪就不容易囤積。
不過切記一定要選擇「優質」蛋白質，大口吃肉可是會把脂肪、膽固醇一起吃下肚。王博士推薦日常生活中方便攝取的「優質」蛋白質：一個是豆漿、豆製品的「植物蛋白」；一個是乳製品的「乳清蛋白」，不過乳製品中的乳清蛋白通常含量不高，民眾不妨可以挑選有品牌信譽的蛋白飲品。另外，運動後飢餓感較強烈的民眾，可多攝取纖維質較多的蔬果，增加飽足感。
